Aujourd’hui c’est la crêpe party !

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Quoi de mieux qu’une crêpes party pour réunir les enfants et les parents autour d’un goûter convivial ?

Pour réaliser de bonnes crêpes pour 4 personnes nous avons besoin de :

Pour la préparation, nous avons besoin de :

  1. Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puits au milieu et y verser les œufs légèrement battus à la fourchette. Commencer à incorporer doucement la farine avec une cuillère en bois. Quand le mélange devient épais, ajouter le lait froid petit à petit, on peut utiliser un fouet mais toujours doucement pour éviter les grumeaux.
  2. Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide, si elle vous paraît trop épaisse, rajouter en peu de lait. Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger bien.
  3. Cuire les crêpes dans une poêle chaude (pas besoin de matière grasse, elle est déjà dans la pâte). Verser une petite louche de pâte dans la poêle, faire un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface, poser sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner. Laisser cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête. Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.

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Une boisson avec les crêpes ?  Parfait, CmaChambre vous propose de super pailles en papier moulin à vent pois et liberty. Trop canon !

                          12 pailles en papier moulin à vent pois et liberty

Le tour est joué ! Bon appétit !

Merci au Journal Des Femmes pour cette super recette.

Bonne dégustation !

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